Da har jeg endelig fått laget en liten iskremoppskrift til de små i varmen – som er mye sunnere enn variantene du får kjøpt på matbutikken eller kiosken på hjørnet. I varmen er det så fint å gi de små litt is så de kan kjøle seg ned med. Jeg har fått høre at jeg virker litt hysterisk når det kommer til å gi barna mine sukker. Jeg er ikke hysterisk (tror jeg hvert fall) jeg synes det er helt greit å kjøpe en is til barna en gang i blant. Men jeg synes også det er greit å sørge for at de ikke får i seg massevis av sukker i hver dag, for det er jo ikke bra for noen. Og da er det noen ganger greit å droppe den isen på butikken, og kanskje heller gå for en hjemmelagd variant.
300 gram kokoskrem (selges på Meny) eventuelt kan du prøve å sette en boks med tilsvarende mengde kokosmelk i kjøleskapet og se om det blir kokoskrem – og dermed bruke det. Det gjorde jeg i dag. Men styr unna kokosmelken, bruk bare selve kremen. Du kan også bruke eplejuice, da vil naturligvis isen smake bedre – men da er det også litt sukker i eplejuicen 🍏
Noen gode never bær 🍓🍍 Denne gangen brukte jeg jordbær og ananas! Isen kan bli litt tam på smak om det er for mye kokoskrem i forhold til mengde bær – så se an hva du bruker til å lage smoothien også, om mixeren er stor eller liten så er det lurt å tilpasse mengden bær.
En teskje presset lime
Slik gjør du:
Mix sammen bærene, kokoskremen (eller eplejuicen) og teskjeen med lime. Sett i isholdere og legg de i fryseren noen timer.
Isen jeg lagde i dag ble ikke noe supersøt – men barna elsket den! Jeg droppet eplejuicen denne gangen og gikk for varianten med kokoskrem. Uten tilsatt sukker, mye bær og to veldig fornøyde gutter med is på en helt vanlig tirsdag.
Det var da jeg skrev i desember at barna ikke skulle få julegaver av oss, at jeg begynte å få høre at det var synd på barna mine. Vi snakker om barn som har alt de trenger og vel så det, sammen med et juletre stappfullt med gaver under på julaften i fjor. Men siden de ikke fikk gaver spesifikt fra meg og pappaen deres (fordi de har så himla mye greier) så var det synd på dem. Forstå det den som kan.
I tillegg har jeg skrevet om at barna trolig ikke skal på utenlandsferie til sommeren, og at det blir hjemmeferie på dem i år. Da var det visst også synd på dem som ikke fikk dra til syden, bade og spise is. Og det at 3-åringen trolig måtte høre på de andre barna i barnehagen fortelle om kule sydenferier og bading, når han ikke kunne fortelle noe slikt selv.
Jeg har også vært åpen om at barna mine ikke får noe godteri av meg sett bort i fra spesielle anledninger. Altså sjeldent. Jeg mener at de er alt for små til å få lørdagsgodt, blant annet, og at de ikke har godt av å få i seg for mye sukker. Første gangen jeg skrev om det fikk jeg høre at det var synd på de som ikke fikk godteri på lørdager når så mange andre barn får det. Og at «tenk om 3-åringen min fikk høre av de andre i barnehagen at de får godteri på lørdager, og ikke han?»
Og etter jeg ble mamma – har jeg særlig sett mye av denne tendensen.
Men ærlig talt, gjør vi ikke barna våre en bjørnetjeneste ved å forsøke å viske ut alle forskjeller og gjøre alt likt for alle?
Barn skal selvfølgelig få være barn, men jeg mener at ved å skjerme barn fra å kjenne på alle følelsene sine – så gjør vi dem en stor bjørnetjeneste. En tjeneste jeg tenker at de vil ha mer skade enn nytte av.
Jeg vil at barna mine skal kjenne på alle følelsene sine i løpet av oppveksten sin. Noen ganger er livet urettferdig, og det vil de også være nødt til å kjenne på før eller siden. Jeg ønsker heller at de skal vokse opp og bli oppdratt slik at de er klar over at det er sånn det er – enn at de skal få seg tidenessjokk når de begynner å bli større og innser at den verden hvor absolutt alle barn får godteri på lørdager, alle barn får dra på utenlandsferie på sommeren og alt er likt for alle – egentlig bare er en fantasiverden.
Og når vi først er i gang..
Vi må slutte å si at det er synd på barn det ikke er synd på.
Det er ikke synd på barn som ikke får julegaver av foreldrene sine når de har alt de trenger. Det kalles et I-landsproblem.
Det er ikke synd på barn som ikke får dra på utenlandsferie hver sommer. Det er latterlig.
Og det er hvert fall ikke synd på små barn som ikke får godteri på lørdager.
Jeg blir veldig provosert av de som mener at det er synd på mine barn på grunn av overnevnte. Ikke fordi jeg ikke tåler at noen mener noe annet enn meg, men fordi jeg opplever det som et hån mot de barna det faktisk er synd på.
Det er synd på barn som lever i krig.
Det er synd på barn som har foreldre som ikke viser dem kjærlighet og omsorg.
Det er synd på barnearbeidere.
Det er synd på barn som blir utsatt for psykisk og/eller fysisk vold.
Og det er synd på barn som ikke får være barn.
Det vil alltid være noen som har det verre – det betyr ikke at man ikke kan ha det kjipt. Jeg mener ikke at det kun er synd på barn som lever i krig eller blir utsatt for vold. Men at det kan være lurt å tenke litt på hva vi legger til grunn for at det skal være synd på et barn, at lista kanskje ikke ligger så høyt som den burde – og at barn følger vårt eksempel.
For det er ikke synd på barn som lærer at det finnes begrensninger. Det er synd på de barna som ikke lærer det.
God formiddag! Lenge siden jeg har blogget så tidlig på dagen kjenner jeg! Men gøy å kunne gjøre det igjen, nå som hverdagen alene endelig begynner å bli enda mer rutinert enn tidligere.
I dag skal vi på stranden med litt familie, så dagen blir nok både hektisk og veldig fin. Akkurat nå sitter barna i sofakroken helt stille og rolige – hadde det ikke vært for at de sitter innenfor rekkevidde slik at jeg kan se dem – hadde jeg trodd at de var i gang med å finne på noe tull. Stillhet er kanskje deilig for noen, men for oss med små barn er det sjeldent et godt tegn – spesielt om du ikke kan se barna 😂 Som oftest blir det fullt tempo hele dagen fra morgen til kveld på dager som dette, og barna koser seg så på stranden med å bade, leke, spise litt lunsj og snacks. Derfor prøver jeg å nyte stillheten ekstra mye akkurat nå!
Som dere kanskje ser har jeg ikke på meg selvbruning i dag, det er så klart uvant men ganske deilig når jeg skal være ute hele dagen 🌞
Vi har allerede vært på matbutikken i dag for å kjøpe med oss litt mat og drikke til stranden – vanligvis foretrekker jeg å ha planlagt litt på forhånd slik at jeg kan ta med hjemmelaget chips, egenlagde smoothies til barna og sånt – men vi avtalte først i går kveld at vi skulle på stranden i dag, så derfor ble det som det ble i dag. Vi har allerede spist frokost her hjemme tidligere i dag, og da vi gikk forbi favoritt-iskremen min på butikken i dag klarte jeg ikke å la være å plukke den med meg også 😍 (Ja, isen er vegansk – og nei, ingenting av dette er reklame eller produktplassering) 🙈
Håper dere får en nydelig dag i solen – gleder meg til å oppdatere dere senere i dag!
– Ny Iphone 8! Endelig har jeg kjøpt ny, og denne har jeg lovd meg selv å passe bedre på enn tidligere telefoner. Tror jeg regnet meg ut til å ha ødelagt 10 stykker de siste årene, og det går jo faktisk ikke an. Ærlig talt 🤦♀️
SISTE BILDE FRA KAMERARULLEN
SISTE SERIE JEG SÅ
Botched! Lillesøsteren min tipset meg om den – det handler om to veldig flinke og kjente kirurger, som får inn pasienter som har vært gjennom plastiske operasjoner hvor de har operert seg på steder som har vært litt shady, hvor ting har gått helt galt og resultatet er blitt deretter. Rett og slett skremmende å se på! Blir imidlertid ganske sjokkert over at enkelte av pasientene har latt seg operere på billigsalg og uten noen garanti/kontrakt? Helt vanvittig.
SISTE MÅLTID
– Er faktisk skrubbsulten når jeg sitter her og blogger – det siste jeg spiste var i dag tidlig og da spiste jeg taco! Helt alene, da barna ikke hadde kommet hjem enda. Det var både veldig deilig å kunne spise maten når den faktisk var varm (har jo egentlig glemt litt av hvordan det føles, siden jeg alltid ender opp med å måtte hjelpe barna under måltidene våre – og maten min derfor er kald når jeg først kan spise) og litt rart å spise helt alene. Haha!
SISTE SNAPCHATFILTER
SISTE KLEM
– Gav barna verdens største klem da de kom hjem fra pappahelgen sin tidligere i dag. Har tenkt så masse på dem hele helgen (som vanlig) og det var virkelig helt herlig å se dem igjen!
SISTE TINGEN SOM OVERRASKET MEG
– At vi faktisk er i juni nå!!! Juni har alltid føles så langt unna, men nå er vi jo her. Og vi er halvveis ferdig med 2018 😲 Tidligere i dag så jeg også gjennom bilder fra i fjor på denne tiden, og fikk sjokk av å se hvor mye barna har vokst og forandret seg. Når vi først snakker om at tiden går fort… Jeg er snart 20 år. 😭
Barna mine er det aller viktigste for meg. Jeg stiller meg selv en milion spørsmål i løpet av en vanlig uke. Får de sunn nok mat? Spiser de nok grønnsaker? Mangler de noe? Sover de godt i sengene sine om natten hjemme i leiligheten vår? Vet de at jeg sjekker dem med jevne mellomrom gjennom kvelden når de sover, for å sørge for at de alltid har det bra?
Burde jeg være enda mer ute med dem? Burde jeg spare mer penger til dem?
En ting jeg har tatt meg selv i å tenke på mange ganger, er om de egentlig kan merke at jeg er 19?
Det er ikke rent sjeldent at jeg får spørsmål både på bloggen og i virkeligheten om jeg vil ha flere barn. Mange blir litt sjokkerte når jeg svarer JA. Men jeg vil da for Guds skyld ikke ha noen flere barn akkurat nå, selv om jeg svarer at «jeg vil ha en til». I utgangspunktet har jeg tenkt hele livet mitt at når jeg en gang skal ha barn, så holder det i massevis med to stykker. Som dere allerede vet har jeg jo to stykker, men jeg føler meg absolutt ikke ferdig.
Etter jeg har svart får jeg gjerne et nytt spørsmål: “Men du må jo være spik, spenna gal som i det hele tatt kan tenke tanken på flere barn nå?!”
Ja, kanskje jeg er det? Men ikke still spørsmål du ikke vil ha svar på da 😂 Om du spør en 13-åring om hvor mange barn vedkommende ønsker seg i løpet av livet sitt, så regner jeg med at ganske mange vil si at de ønsker seg X antall barn når de en gang blir voksne og har etablert seg – men det betyr da for pokker ikke at de ønsker seg X antall barn pronto!
Akkurat det samme gjelder meg.
Et veldig viktig år starter snart, hvor jeg skal begynne på utdanningen min. Jeg gleder meg til å dele hvordan det blir å gå på skole med to barn – jeg er forberedt på at det blir ekstremt tøft, men jeg er ikke i tvil om at jeg kommer til å klare det. Jeg har gode forutsetninger og føler meg sikker på at jeg vil kunne søke de studiene jeg ønsker etter at jeg er ferdig med videregående.
Underveis håper jeg at jeg kan være med på å vise at å utdanne seg med barn ikke er umulig, men vanskeligere enn uten barn. Jeg er ekstremt glad og takknemlig for at jeg både har hatt muligheten, men også at jeg tok valget med å vente til denne høsten med å begynne – fordi barndommen og de første årene til barna mine, får jeg aldri tilbake. Det har vært helt fantastisk å kunne prioritere det i den graden jeg har gjort. Videregående har heldigvis ikke forsvunnet eller vokst opp siden jeg tok det valget 😉
I oktober er min yngste sønn rukket å bli 2 år gammel – det er en ekstremt travel periode nå, og det krever mye av meg. Å være småbarnsforelder generelt krever mye. Det er løping etter barna, sene sommerkvelder med jobben min, og mye planlegging.
Savner jeg noen ganger å være gravid? Absolutt! Ønsker jeg ikke at Noah skal bli storebror en dag? Jo, såvisst.
Men alt til sin tid! Fokuset mitt nå er utdanning, og barna mine. Og bloggen, som betyr mye for meg.
Å få barn er det fineste jeg har opplevd – men når man har tatt på seg ansvaret med å få barn, må man prioritere barna man har – og livet man ønsker å leve sammen med de. Selvfølgelig kunne jeg satset alt på bloggen og helt sikkert levd veldig bra en god stund før jeg strengt tatt hadde vært nødt til å tenke på å skaffe meg en utdanning. Men det handler også vel så mye om hvilke signaler jeg ønsker å sende andre unge jenter som får barn tidlig.
Og for aller første gang tør jeg å si på forhånd at jeg vet at jeg kommer til å bli en fantastisk mamma for enda et barn OM det blir en realitet en dag. Akkurat slik jeg har vært for de to jeg allerede har ♥
// Dette blogginnlegget ble publisert her på bloggen i fjor – men er like aktuelt i år som i fjor. Del gjerne videre!
“Kjære mamma og pappa.
Jeg gleder meg så til jeg snart skal dra til syden med dere og lillesøster! Jeg gleder meg så til å bade, spise masse is, og spise middag med dere på restaurant på kvelden. Kanskje kan jeg få lov til å sitte opp helt til klokken halv ti på kvelden i år også, sånn som jeg gjorde i fjor. Da fikk jeg til og med spise 3 is samme dag!
Kjære mamma og pappa. Endelig har vi kommet frem! Jeg har gledet meg så lenge. Men.. Jeg kjenner ingen andre enn dere her. Dere, ja, og lillesøster da. Jeg skjønner ikke hva noen andre enn dere sier, de snakker så rart her. Jeg synes det er litt skummelt med så mange som jeg ikke kjenner, men det går bra, for dere er jo her og passer på meg!
Kjære mamma og pappa. Jeg sitter og spiser pizza sammen med lillesøster og dere på hotellrestauranten. Jeg har badet masse i dag og jeg har hatt det så gøy. Lillesøster og jeg fikk bestille hver vår cola, men deres cola lignet ikke på min og lillesøster sin.
Kjære mamma og pappa. Hvorfor snakker dere plutselig så mye høyere enn vanlig? Hvorfor ble dere plutselig så glade og rare? Vi har sittet her lenge nå, siden dere møtte noen som kom og satte seg ved bordet vårt. De snakket ikke rart sånn som alle andre her, men de snakket like høyt som dere. Jeg fikk plutselig lov til å spise 6 is mens vi satt ved bordet. Jeg savner bamsen min og sengen min. Men mest av alt savner jeg dere, mamma og pappa.
Kjære mamma og pappa. Lillesøster gruer seg til middagen i kveld. Hun vil at jeg skal passe på henne. Men skjønner dere ikke at jeg trenger noen som passer på meg også?”
Kjære mamma og pappa der ute.
“Lykkepromille” ser ikke likt ut for barn som for voksne. Du som forelder skal være den tryggeste personen i hele verden for barnet, men plutselig er du helt annerledes. Hvordan føles dette for et barn?
Men du tar jo tross alt bare et par glass vin, ikke sant? Men hvor flink er man egentlig til å vurdere sitt eget alkoholinntak? Selv etter bare et par glass vin så tror jeg det kan være vanskelig å vite hvordan de små oppfatter oss. Og er det verdt å sjanse med, når man er på ferie og barnas to viktigste mennesker er ekstra sentrale for trygghetsfølelsen deres?
Kjære mamma og pappa der ute. Bruk alkovett i sommer. Hvis formålet med ferien din er å få mest mulig alkohol ut av bestillingen din med all inclusive, kanskje du bare skal la være å ta med barna?
Hei alle sammen! I dag har vi hatt den første ordentlige strandturen med tilhørende bading – og vi har hatt det så fint! Litt kaldt i vannet, men helt overkommelig. Noe dere kanskje ikke vet om meg, er at jeg blir så stresset og synes det er ufattelig slitsomt med mengder av folk. Derfor ble jeg så glad da vi klarte å finne oss et lite område hvor det var både skygge for barna, litt sol for meg, og veldig lite mennesker. Haha, jeg høres sikkert litt sprø ut – men det å kunne være litt i fred i den forstand at man ikke omtrent sitter på fanget til de andre menneskene som er på stranden fordi det er så stappfullt av folk – synes jeg faktisk har ganske mye å si!
Vi grillet også hjemme før vi dro, neste gang tror jeg vi tar med oss ferdiglaget mat på turen i tillegg – jeg elsker det faktum at barna er like glad i mat som det jeg er. Det var en av de hyggeligste strandturene jeg har vært med på! Jeg vet ikke hva jeg har gjort for å fortjene det, men barna har nesten vært som to engler i hele dag 👼🏻👼🏻 Altså – de er jo alltids snille da, de er jo ikke slemme når de trasser eller har dårlige dager. Men det er veldig fint at vi alle sammen har en skikkelig god dag når vi skal finne på ting nå på sommeren!
Jeg har følt at det har vært helg i hele dag, derfor passer det ekstra bra at den først starter i morgen! Ha en veldig fin kveld videre, så snakkes vi snart igjen ❤️
Hei dere! Håper egentlig dere ikke sjekker bloggen så mye disse dagene (er det egentlig innafor å si det når jeg lever av bloggen? 😂) fordi det er så viktig å tilbringe de herlige sommerdagene vi har i Norge om dagen ute og i godt selskap – så godt selskap at man muligens glemmer å sjekke mobilen og enda mindre tenke på blogg.
I dag har jeg noen gode nyheter å dele! Jeg har fått kjøpt ny kameralinse i dag – etter at den forrige tok kvelden for et par uker siden – og jeg siden det har vært nødt til å bruke en voldsom zoom-linse, og mobilkamera. Helt krise faktisk, men nå er det endelig i orden 📷 Og jeg skal veldig snart på et spennende møte med skolen jeg skal begynne på til høsten! Vet jo at veldig mange blogglesere stadig vil høre mer om skoleplanene mine. Er så glad for at jeg får til det, for jeg trenger all informasjonen jeg kan få – det er jo bare noen måneder igjen til jeg begynner. Jeg holder også på å kjøpe meg ny mobil nå etter å ha hatt lånetelefon siden påsken (!) derfor kan jeg endelig begynne å oppdatere Instagram og Snapchat som normalt igjen. Passer veldig fint nå siden det er så mye som skjer fremover!
Jeg hadde faktisk aldri trodd jeg skulle si dette noen gang – men nå om dagen synes jeg at det blir for mye varme og at det er i overkant varmt! Nesten ubehagelig varmt også. Takker Gud og høyere makter for at jeg har air condition her hjemme!
Jeg legger ved noen bilder fra de siste dagene våre! Mamma har nemlig vært på besøk hos oss, og derfor har barna storkost seg mer enn noen gang siden vi har funnet på så ekstremt mye disse dagene. Hun dro istad, og nå som barna har sovnet er det derfor ekstra stille i leiligheten min. Jeg gleder meg allerede til morgendagen, men jeg håper ikke det blir veldig mye varmere nå 🙈
Det sitter utrolig langt inne å innrømme hvor ubekvem jeg alltid har følt meg uten sminke. For venninner har det vært naturlig å gå usminket, for min del har jeg gruet meg flere dager i forveien om jeg har visst at jeg har vært nødt til å gå uten sminke. Dette har naturligvis vært vanskeligst i sommerhalvåret.
Jeg vet ikke hva som har gjort at jeg har følt så ekstremt på dette – tidvis har jeg ikke en gang klart å tenke tanken på å gå på butikken uten sminke. Jeg vet ikke hvorfor jeg har vært sånn, men jeg vet at det å være ekstremt utseendefiksert kun bidrar til en evig ond sirkel om at man alltid skal ta seg best ut, som igjen kun bidrar til at flere jenter føler det på samme måte. Jeg opplever at i de generasjonene før min – så har det vært nok å ha på seg litt mascara på fredagene. Nå skal man alltid være på sitt beste konstant, hver eneste dag – og jeg føler at jeg sliter meg ut ved å alltid måtte ha «perfekt» sminke, hår og klær. Jeg MÅ jo selvfølgelig ikke ha det i den forstand, men jeg føler at jeg må – og det er det som er problemet.
Jeg vet at det er mange som gruer seg til å gå i bikini på stranda i sommer, og kanskje er det også en del jenter som føler det på samme måte som jeg har gjort det med å gå sminkefri. Jeg vet hvor vanskelig det kan være. Men hvordan skal vi egentlig lære barna våre å være trygge på seg selv og den de er, om vi selv er avhengig av å ha på sminke for å i det hele tatt gå ut døren og møte andre mennesker? Eller om vi ikke en gang vil bade sammen med barna våre i sommer fordi vi ikke føler at vi har en bra nok kropp til at vi skal kunne vise oss i offentligheten?
Når jeg har fortalt dette til de jeg kjenner, er det alltid noen som sier til meg at det er lett for meg å si. Men ingen vet hvordan noen føler seg på innsiden, ved å se på dem fra utsiden.
Jeg har droppet sminken oftere og oftere i det siste i det fantastiske været vi har hatt de siste dagene, og selv om jeg har kviet meg i flere timer for å legge ut disse bildene – så gjør jeg det likevel. Fordi jeg vet at jeg er så mye mer enn den sminken jeg har på meg til vanlig, og den sminken jeg ikke har på meg på disse bildene.
Hei alle sammen! Haha, i dag har jeg stusset noe voldsomt over noe: Hver gang det dukker opp blogginnlegg i feeden min med matvarer og/eller ukeshandling så må jeg bare trykke meg inn for å se. Hvorfor er det så interessant?! Jeg bryr meg jo egentlig ikke så veldig mye om hva andre handler på matbutikken.. Liker jeg å tro hvert fall.. 😂
Siden det er blitt en greie tenkte jeg å gjøre det samme på min blogg i dag ved å vise dere litt hva jeg handler på butikken – så jeg håper jo at dere synes det er like interessant som jeg tydeligvis gjør. Hah! Fun fact: Jeg ELSKER å være på matbutikken. Er det vanlig å være så glad i å dra på matbutikken som jeg er? Jeg gleder meg til å dra på butikken, virker som det er mange som bare vil få det overstått. Synes det er så koselig å kjøpe inn sunn og god mat til meg selv og barna mine og bruke tid på det❤️
I dag har vi blant annet vært på stranda, barna har lekt i Bøkeskogen, og så har vi vært innom 10 ulike butikker for å få tak i favoritt-kjøtterstatningen min. Den er ekstremt god! Den er fra merket Vegme og heter “biter” og den selges på Meny. Jeg bruker den i taco, salater og i pastaretter som bolognese og lasagne – virkelig verdt å prøve uansett om du spiser kjøtt eller ei.
Verdens beste veganske sjokolade 🍫
Dette er slike ting jeg pleier å handle – selv om dette var en nokså liten handletur da. Pasta og usøtet soyamelk har jeg alltid tilgjengelig sammen med hvitløk og andre grønnsaker som ligger i kjøleskapet – og en del veganske matalternativer har jeg også stort sett alltid. Og fryste bær som jeg bruker i smoothiene mine – samt bønner, kikerter og så videre – som jeg også er veldig glad i! Brød kjøper jeg mest fordi barna elsker det, jeg kan ikke fordra brød fordi jeg er så lei – derfor spiser jeg det kun til nød selv 🍞🍝🥕
Jeg kjøpte også noen BPA-frie is-holdere til barna i dag – siden de gamle har gått i stykker. De ble i hvert fall flittig brukt siden de endte opp med å gå i stykker, for å si det sånn. Barna elsker hjemmelaget is av smoothie, og det passer perfekt nå på sommeren. Derfor tenkte jeg å lage et blogginnlegg hvor jeg deler noen fine oppskrifter med dere på slike is! De er ferdig etter noen timer i fryseren og både sunne, ikke tilsatt sukker samt at de inneholder mye frukt og bær 🍦
Nå er det veldig snart natta for guttene, og etter det skal jeg bare få ryddet leiligheten og muligens trene litt. Nei, definitivt trene litt. Det skal bli veldig godt!
